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产品分类
2,3-丁二酮 现货供应 香精
2,3-丁二酮 现货供应 香精
物品单位 价格 品牌
公斤 70 玖丰隆
  • 产地:湖北武汉
  • 货号:696262
  • cas:431-03-8
  • 发布日期: 2021-08-10
  • 更新日期: 2022-07-06
产品详细说明
产地 湖北武汉
货号 696262
品牌 玖丰隆
用途 广泛
英文名称 butane-2,3-dione
CAS编号 431-03-8
别名 2,3-丁二酮
纯度 99%%
规格 1kg
分子式 C4H6O2
级别 工业级
      • 2,3-丁二酮 双乙酰 431-03-8 香精 食用香料
      • 常用名 2,3-丁二酮
      •   别 名 二乙酰 | 2,3-二酮基丁烷 | 丁二酮 | 双乙酰 | 二甲基乙二酮 | 2,3-丁烷二酮
      • 英文名 butane-2,3-dione
      • CAS号 431-03-8
      • EINECS 207-069-8
      • 分子式 C4H6O2
      • 分子量 86.089
      • 密 度 1.0±0.1 g/cm3
      • 沸 点 88.0±0.0 °C
      • 熔 点 -4--2 °C
      • 闪 点 7.2±0.0 °C
      • 性 状 浅黄绿色油状液体。有苯醌的气味,极稀的水溶液有特殊的白脱油香。蒸气有似味。
      • 溶解性 能与乙醇混溶,溶于约4份水。
      • 用 途
      • 1.用于配制奶油香精,是生产吡嗪类香料的主要原料
      • 2.食用香料。主要用于配制奶油、干酪发酵风味和咖啡等型香精。
      • 3.主要是用于配制食品用香精,是奶油香精的主要香料,也可用于牛奶、乳酪及其他一些香味中。如在浆果、焦糖、巧克力、咖啡、樱桃、香荚兰豆、蜂蜜、可可、果香、酒香、烟香、朗姆、坚果、杏仁、生姜等等。还可微量用于化妆用鲜果香或新型香精中。
      • 4.用于配制各种奶香型食用香精,是奶油、人造奶油、干酷和糖果的增香剂。也用作明胶硬化剂、照相粘结剂。
      • 5.有机合成。生化研究,蛋白质中精氨酸残基的特殊修改试剂。乳油、咖啡、蜂蜜等用香料载体。明胶硬化剂。