中文名称:脱氢醋酸钠
中文同义词:脱氢乙酸钠;脱氢醋酸钠;脱水乙酸钠;脫水醋酸鈉;脱氢乙酸 钠盐;脱氢乙酸钠一水;
脱氢醋酸钠CAS号:4418-26-2
英文名称:Sodium dehydroacetate
分子式:C8H7NaO4
分子量:190.13
熔点:~295 °C (dec.)
化学性质：白色或近白色结晶性粉末。无臭，略有特殊味道。熔点109～110℃。易溶于水(1g/3m1)、丙二醇(1g/2m1)及甘油(1g/7m1)。微溶于乙醇(1%)。耐光、耐热性较好。水溶液于120℃加热2h仍保持稳定。水溶液呈中性或微碱性。
含量：99%
包装：25kg纸板桶。
用途：防腐剂；防霉剂。用作食品添加剂、防腐剂、杀菌剂。
