中文名 乙位突厥酮
化学式C13H20O
分子量192.29
CAS登录号23726-91-2
名称:β-二氢大马酮;β-二氢突厥酮;β-Damascone;
分子式:C13H20O
分子量:192.29
CAS号:23726-91-2
性质:无色至淡黄色液体。沸点52℃(0.13Pa),相对密度0.930,折光率1.4957。具类似玫瑰的香气[1] 。
制备方法:β-紫罗兰醇经氧化得不饱和二元醇,然后用甲酸处理即得成品。
用途:该品用于调制玫瑰系列香精,亦用作食品增香剂。
沸点 271℃
密度 0.934 g/mL at 20 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.498
闪点 108℃
储存条件 2-8°C