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产品分类
六偏磷酸钠 现货供应 99%
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物品单位 价格 品牌
公斤 60 玖丰隆
  • 产地:湖北武汉
  • 货号:856745
  • cas:10124-56-8
  • 发布日期: 2021-07-23
  • 更新日期: 2022-07-06
产品详细说明
产地 湖北武汉
货号 856745
品牌 玖丰隆
用途 广泛
英文名称 sodiumhexametaphosphate
CAS编号 10124-56-8
别名 格腊哈姆盐
纯度 99%%
规格 1kg
分子式 6Na.O18P6
级别 工业级
中文名称:六偏磷酸钠
中文同义词:格腊哈姆盐;卡甘;磷酸钠玻璃;六偏;食用格来汉氏盐;食用六偏磷酸钠;复合磷酸盐(六偏磷酸钠);六偏磷酸钠(≥95%,TECHGRADE)
英文名称:sodiumhexametaphosphate
CAS号:10124-56-8
分子式:6Na.O18P6
分子量:611.77
用途六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等,能提高持水性,增高结着性,防止脂肪氧化;用于豆酱、酱油能防止变色,增加粘稠性,缩短发酵期,调节口味;用于水果饮料、清凉饮料,可提高出汁率,增高粘度,抑制维生素C分解;用于冰淇淋可提高膨胀能力,增大容积,增强乳化作用防止膏体破坏,改善口感和色泽;用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀;加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊;用于豆类、果蔬罐头,可稳定天然色素,保护食品色泽。此外,六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上,可提高防腐性能